Schoko-Nuss-Kirsch-Kuchen. Ich mag ja die Kombination Schokolade und Kirschen. Um genau zu sein, mag ich fast alles was in Kombination mit Schokolade ist. Dieser Schokokuchen ist mit Dinkelvollkornmehl und Honig. Das macht ihn gesünder aber nicht weniger gut. Leider ist es total schwer eingelegt Kirschen ohne Zucker zu bekommen, frische Kirschen sind Hit nur leider nicht so oft erhältlich.
Blutorangen sind toll. Schokolade ist toll. Beides zusammen ist auch sehr toll. Mehr hab ich diesmal gar nicht zu sagen. Ähm, nur das ich etwas in Eile war, deswegen ist das Bild unscharf …
Die Kombination von weißer Schokolade und Himbeeren ist ein Traum. Und bringt ein bisschen den Sommer zurück. Wenn man also mal was besonderes für die Sonntagstee braucht, dann ist das das richtige Rezept. Wenn man Sonntags nicht Tee trinkt und Kuchen isst, dann ist dieser Kuchen ein Grund es wieder mal zu tun!
Eine wunderbare Torte!
Am besten frische Waldheidelbeeren oder gefrorenen Heidelbeeren dafür nehmen. Die Torte ist nur so bedingt fürs erste Date geeignet – außer man trinkt dazu Rotwein, dann ergibt das Heidelbeerblau und das Rotweinrot eine tolle Farbe.
Letztens dachte ich mir, ich muss einen Orangen-Polentakuchen machen. Einfach so. Wenn ich muss, dann muss ich wohl. Und so kam’s dann auch. Das tolle an dem Kuchen ist, er ist glutenfrei. Einfach so, ganz unbeabsichtigt. Das ist jetzt allen egal, denen das sowieso egal ist, aber den anderen nicht. Also hier das Rezept dazu:
So diesmal ein Rezept ohne Schokolade. Wenn man in diesen Kuchen hineinbeißt, dann hat man sofort den Geschmack von Orangen im Mund. Nach den Orangen kommt der Haselnussgeschmack.
Letztens hatte der Vater meines Freundes Geburtstag. Ist ja klar, dass ich da für die Torte zuständig bin. Da er ein Diabetiker ist, hab ich mich für eine Karotten-Haselnuss-Torte mit wenig Mehl und wenig Zucker entschieden. Die Creme ist auch komplett Zuckerfrei. Ich bin jetzt nicht so die Diabetiker-Back-Spezialistin, aber laut meinen ausgiebigen Recherchen sollte er für Diabetiker geeignet sein. Ich hab hier eine Backform mit einem Durchmesser von 20 cm verwendet, bei einer 28 cm Backform würde ich 5/3 der Teigmenge machen.
Eigentlich esse ich gerade keinen Zucker. Aber Ausgangssperre und keinen Zucker, bzw. dadurch auch keinen Kuchen backen, das geht dann doch nicht. Also ist dieser „gesunde“ Kuchen entstanden.
Apfel, Marzipan und Pinienkerne mit einem Hauch von Vanille. Mehr gibt es zu diesem Apfelkuchen-Rezept nicht zu sagen. Außer das Rezept selbst.
