Klassischer Mohnkuchen
Kochutensilien
- Schüssel
- Handmixgerät
- Springform
Zutaten
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 150 g geriebener/gemahlener Mohn
- 4 große Eier
- 50 g Zitronat oder alternativ Zitronenschalen 1 Zitrone
Anleitungen
- Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.
- Fein geschnittenes Zitronat und Mohn untermischen.
- Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Mohnmasse heben.
- Alles in eine ausgefetteten Form füllen und ab in den Ofen.
- 60 Minuten bei 180 Grad backen